はじめまして。
当店は北海道士別市朝日町より北の味覚をお届けするお店です。

店舗から1kmほどの提携牧場「田村牧場」から搾りたての生乳を店主自ら仕入れて加熱殺菌、加工調理、梱包まで行なって作っているアイスクリーム。

羊のまち士別のサフォークラム肉を使った「羊籠包」、「ライスバーガー」も取り扱いしております。

他にも士別産にんにくを農家さん自らが加工している「黒にんにく」やお米もご用意しております。


〈実店舗のお知らせ〉
2022年4/15(金)にアイスクリーム工房 il sereno（イルセレーノ）をオープンいたします。

北海道士別市は北海道の北側「道北」という地域に位置し、冬はマイナス25℃まで気温がさがり、夏は35℃まで上がるという厳しい自然環境の北海道らしいまちです。

士別市のお土産品となる特産品として「士別産サフォーク肉」「士別産羊の羊毛製品」「士別産のお米」「士別産の素材を使った人気のスイーツ」などがあります。

当店では士別産サフォークラム肉を使った「羊籠包」の開発、製品化をサフォークランド士別プロジェクトとタッグを組み新たな士別のお土産づくりを手がけてまいりました。

この度、新たな士別のお土産づくりとして「アイスクリーム」に挑戦中で2022年4月15日には「アイスクリーム工房il sereno」をオープンし、ミルクソフトクリーム、ミルクアイスバー、ミルクベースジェラート、ポーション型ソフトクリーム、オーダーメイドソフトクリームミックスなどを展開予定です。
北海道の魅力、士別市の魅力を生乳を通して1人でも多くのお客様に笑顔になってもらえるように日々研究を重ねてまいります。

今後、この通販サイトにて新商品を掲載してまいりますのでご愛顧頂きますようお願いいたします。